Für unsere einzigartigen Röstungen verwenden wir ausnahmslos die qualitativ hochwertigsten Fairtrade- und Bio-Kaffeebohnen aus den besten Anbauregionen der Welt. Unsere wertvollen Arabica- und Robusta-Bohnen werden in der Schweiz zu unserer eigenen Caffè Spettacolo Medio- und Intenso-Röstung kombiniert und zur Perfektion geröstet.
Unsere Kaffeebohnen
Medio Röstung
Dieser 100% Arabica Blend aus Süd- und Zentralamerika eignet sich für jedes Kaffeegetränk. Die mittlere Röstung bringt ein volles und ausgewogenes Röstaroma, eine angenehme Zitrusnote und Getreidenoten im Abgang hervor.
- Säure:mild, sanft, delikat
- Körper:geschmeidig, rund, cremig
- Geschmack:langanhaltend, aromatisch, würzig
- Aromen:Milchschokolade, Mandel, Zitrus, dunkle Beeren
- Herkunftsländer:Peru: Div. Estates (incl. La Flor de Cafe, Monteverde), Mexico: Div. Estates (incl. San Fernando, Grapos)
- Kaffeesorte:100 % Arabica
- Intensität:
Intenso Röstung
Der kräftige Kaffee aus edlen Arabicas und einer Spur Robusta eignet sich für einen genussvollen Espresso mit langanhaltenden Röstaromen im Abgang und einer schönen Crema.
- Säure:harmonisch, frisch, klar
- Körper:geschmeidig, rund, vollmundig
- Geschmack:langanhaltend, aromatisch, würzig
- Aromen:Zartbitterschokolade, Karamell, fruchtig
- Herkunftsländer:Peru: Div. Estates (incl. La Flor de Cafe, Monteverde), Mexico : Div. Estates (incl. San Fernando, Grapos)
- Kaffeesorten:90% Arabica, 10% Robusta
- Intensität:
